ペリグー


観光口コミ評判情報一覧


思い出の山シギ
2012-01-09 02:29:00
... ソースペリグーピュレ状と、スライスされたトピナンブールが、添え物以上に主張します。この季節にフランス料理を食べるなら、トピナンブールはどこかで使っ ... 不思議な時間旅行でした。ベキャスはだいぶ前にフランスで狩猟禁止になり、その後は近隣 ...
やっぱり好きです、グランメゾン ＠ Chez Inno(シェ・イノ)
2011-06-28 15:44:00
... 私にはエスカルゴ！実はエスカルゴは昨年のフランス旅行まで苦手でしたが克服していてよかったぁ 見た目 ... たっぷりとふんだんに惜しみなくかけられたペリグーソースを付けていただくともう悶絶モノです。 ペリグーソースというのはデミグラスソースにマデイラ ...
ル・フォワグラ・アンティエ・ミキュイ
2011-02-01 21:15:00
年末からお正月にかけてのフランスへの旅行は、 せっかくヨーロッパ(の一端)に 短い命で？ 居るのだから、 地の利を活かそう ... フォワグラの３大産地ペリゴール地方(ドルドーニュ県)は ペリグー市の有名 レストランで食べた、ミ・キュイ。 激ウマ。 ...
フランスPERIGORDの旅－雨のPERIGUEUX編
2010-05-25 22:25:00
... 車で一気にドルドーニュ県の県庁所在地PERIGUEUX（ ペリグー ）まで向かいます。 既にボルドーでも雨が降っ ... とにかく寒い！ フランスでは5月の11,12,13の3日間はSaints de glace（氷 ... ことではオーストリアの旅行までの記事を７月の休暇前に終わら ...
世界を巡る旅を空想する（その２1）
2010-01-10 12:01:00
... ヨーロッパをぐるぐるして、 前回はフランスのリヨンまでたどりついたところで中断 していましたから ... クレルモン･フェラン→リモージュ→ペリグー ローカル線を乗り継いで、リモージュ ... 旅程で１回をまとめるという空想旅行の決まりごとといったわけでして。 ...
ペリグー・ボルドー旅行 その３
2009-12-23 05:51:00
... ワインは、とても奥が深いフランスの文化のひとつです。 お人柄も素晴らしいジャン・ポールさんの会社のサイト： http://www.domaine-grand-ormeau.com/ ピアノ工房のホームページ：http://www.pianos.fr/jap/home.html ピアノ工房シルヴィーのブログ：http ...
P〓rigueux。
2009-11-09 09:30:00
... P〓rigueux（ペリグー）という街に着いた。 ここはフォアグラや鴨のコンフィで有名 ... お見逸れ致しましたーm(_ _ )m あ、食の細い義父は我が道を行く人なのでデザートはスルー。 あれ、フランス人じゃない？（笑） バスク旅行初日から早くも太りそうな予感 ...
バスク地方の旅、始まる！
2009-11-02 09:30:00
いよいよ今回のフランス里帰り日記のメイン、「バスク地方の旅」が始まり ... 5月31日～6月6日 バスク旅行 クレルモン・フェラン ⇒ ペリグー（31日） ⇒ ボルドー（6月1日） ⇒ サン・ジャン・ド・リュズ（1・2日 ...
大人の、ウエディング♪ 後編
2009-10-20 07:37:00
... 魚料理 真鯛おファルシー 香草風味 フランス産野生の茸と姫アンディーヴ添え お口直し グレープフルーツ ... フィレ肉とフレッシュフォアグラのソテー ペリグーソース ロッシーニ風 いやー ... そしたら、４人でバス旅行に行こう！！！ （行ってくれなかったら ...
2009年春・里帰り（フランス編）。
2009-08-11 09:30:00
... 5月23日 フランス・パリ到着 ⇒ オルレアン・義兄宅へ（～26日 ... モン・フェラン・義両親宅へ（～10日） 31日 バスク旅行（～6月6日） クレルモン・フェラン ⇒ ペリグー（31日） ⇒ ボルドー（6月1日） ...
チームすっとこどっこいKやんの、傷心旅行。
2008-12-21 12:59:00
フランス料理人 K やんが 日本を発ってふた月半。 ... そんなわけで傷心旅行である。 ついでに取材も忘れていない。 「先ずはペリグー。フォアグラの産地。」 ソースペリグーって、ここからきてるの？ 「約８０％が工場生産のなかでがんばる ...
大阪で 福井ディナーは いかが？
2008-05-10 18:38:00
... 県民だけでなく！ 全国の 旅行者の方々から 「おいしい食べものが 一番多い」 県 ... ハーモニーが 絶妙な ソースペリグー ・・・ （？？？ どんなの？ ・・・かは ... 運営は ロイヤルホテル！ シェフは フランス三ツ星レストランでも 研修された 横町 ...
アートにふれた小旅行 その1
2008-03-20 02:52:00
先週の土曜日、車が修理から戻り、修理工場から直行で以前に住んでいた南西フランスへ2泊3日の旅にぷらっと行ってきました。 私の大尊敬するアーティスト ... その後、フォアグラ・トリュフの名産地、ペリグー、最後にワインがおいしい、ベルジュラック ...
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